鸡架切块机利用减速机带动刀轴旋转,具有运行稳定,刨切力大的特点;主轴带有锥度,便于刀的拆装和调整。该设备广泛应用于刨切冷冻肉,冷冻鱼糜等的加工,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,省去解冻过程,提高工作效率,还可以根据需要调整刀片,刨切成不同厚度的肉片。
鸡架切块机结构合理、外型美观、操作方便,具有噪音低、省时、省力等优点,而且性能稳定、容易清洗、移动方便,可适用于食品厂、食堂、餐厅、酒楼及个体商户。
鸡架切块机主要部件均采用不锈钢材料制造,防腐蚀性能好,表面经特殊处理,易清洗,美观大方,耐腐蚀经久耐用,是肉类加工的理想设备。